Produkcja warzyw gruntowych w 2017 r., pomimo problemów związanych z ich zbiorem była zbliżona do poprzedniego roku. Zbiory kapusty oceniane są na 1 mln t, czyli o 3% mniej r/r, a kalafiorów na 238 tys. t (-1%). Większa była natomiast produkcja cebuli, która wyniosła 667 tys. t, czyli o 6% więcej w relacji rocznej, jednak jej jakość przechowalnicza może być słabsza, m.in. ze względu na problemy z dosuszaniem. Zbiory marchwi były o 3% większe i wyniosły 827 tys. t, a buraków ćwikłowych o 4% mniejsze i ukształtowały się na poziomie 336 tys. t. Nieco mniejsza był również produkcja pomidorów i ogórków gruntowych, która wyniosła odpowiednio 249 i 255 tys. t. Analitycy IERiGŻ eksport warzyw świeżych w czerwcu 2017 r. wyniósł 40,1 tys. ton, a jego wartość 23,4 mln EUR. W porównaniu z czerwcem 2016 r. wolumen sprzedanych warzyw świeżych obniżył się o 18%, a jego wartość zmniejszyła się o 23%.W czerwcu 2017 r. zaimportowano 40,4 tys. ton warzyw świeżych o wartości 30,7 mln EUR, tj. odpowiednio o 6 i 20% więcej niż przed rokiem.W czerwcu br. dodatnie saldo w handlu warzywami i ich przetworami wyniosło 9,4 mln EUR, wobec dodatniego (21,4 mln EUR) w czerwcu 2016 r. W I połowie 2017 r. ujemne saldo handlu warzywami i ich przetworami wyniosło 181,2 mln EUR, wobec ujemnego 53,6 mln EUR w analogicznym okresie roku poprzedniego. Wartość eksportu zmniejszyła się o 17 mln EUR do 349,7 mln euro, a wartość importu wzrosła o 110 mln EUR do 530,9 mln EUR.
O Polakach mówi się przede wszystkim, że są mięsożercami. Co niedzielę na obiad: schabowy, ziemniaki i surówka. Od kilku lat trwa trend na zdrową żywność. Doceniamy świeże warzywa i owoce. Potwierdzają to liczby. W latach 2010-2014 średnio Polacy zjadali 9 mln ton warzyw w ciagu roku. Jeśli chodzi o konsumpcję warzyw w Europie, zajmujemy trzecie miejsce na podium. Więcej od nas jedzą tylko Włosi i Hiszpanie. Rekord spożycia owoców i warzyw odnotowano w 2005 roku, kiedy statystyczny Polak zjadł 110 kg warzyw oraz 54,1 kg owoców.
Z trunkami europejskimi Polska może konkurować winem lodowym produkowanym z winogron zamarzniętych na krzewach. Już teraz krajowe winnice zdobywają nagrody w międzynarodowych konkursach. Zdaniem ekspertów wkrótce Polska może stać się poważną konkurencją dla winiarskich potęg.W pierwszym półroczu roku obrotowego 2017/2018 Grupa Ambra zwiększyła przychody ze sprzedaży netto o 5,9 proc. do 298,39 mln zł kontynuując wzrost w najbardziej wartościowych segmentach rynku alkoholi.
Z danych Głównego Urzędu Statystycznego i wyliczeń serwisu portalspozywczy.pl wynika, że produkcja win owocowych w październiku 2018 roku wzrosła o 2,1 proc. wobec października 2017 roku i wyniosła 7,63 miliona litrów. Z danych Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa wynika, że liczba zarejestrowanych winnic w Polsce w 2018 roku przekroczyła już 200, łączna powierzchnia upraw 330 hektarów, a produkcja wina – 5,2 tys. hektolitrów. Łącznie winiarze zebrali w tym roku ponad 800 tys. kilogramów winogron. Dla porównania jeszcze w roku gospodarczym 2009/2010 liczba producentów wynosiła zaledwie 26, a powierzchnia upraw – 36 hektarów. Dwa lata temu wino w Polsce produkowało nieco ponad 100 winnic. Jak przekonuje ekspertka, wraz z liczbą producentów rośnie też jakość produkowanego wina.
Jak mówi Magdalena Zielińska, Prezes Związku Pracodawców Polska Rada Winiarstwa, odbiorcami największej ilości wina luzem w Europie są Niemcy (stanowi nawet 60% wina importowanego do tego kraju) i Wielka Brytania.
Ciekawostka-Według GUS w tym samym czasie spadło spożycie wina i miodów pitnych do 6,1 l na osobę z 8,6 l. Wzrosło natomiast spożycie piwa na osobę. Z danych GUS wynika, że w roku 2015 statystyczny Polak wypijał rocznie 80,7 l piwa, a w roku 2017 było to już 98,5 l na osobę.
Moda na bycie fit nie mija. W 2017 roku do polskich kubów fitness uczęszcza ok. 2,84mln osób. Ponieważ polski rynek fitness dodatkowo należy do najszybciej rozwijających się rynków europejskich, w ostatnich latach cieszy się dużym zainteresowaniem ze strony inwestorów, także zagranicznych oraz tych spoza branży.Więcej →
Wartość polskiego rynku kawy w 2017 r. przekroczyła 5,3 mld zł. Na przestrzeni ostatnich lat średni roczny wzrost tego rynku szacuje się na około 13%.
Prognozy przewidują, że w sezonie 2018-2019 zbiory kawy na świecie mają być o ok. 7 proc. większe, podczas gdy jej spożycie ma zwiększyć się o ok. 3 proc. Według analiz Banku BGŻ BNP Paribas w latach 2017/2018 światowa produkcja kawy wyniosła 159,8 mln 60 kg worków (USDA). Oznacza to, że globalne zbiory kawy odnotowano na poziomie ok. 9,6 mln t, czyli mniej więcej tyle, ile wyniosły tegoroczne zbiory pszenicy w Polsce.
Polacy piją głównie kawę z mlekiem (57%), słodzoną (22%) lub po prostu czarną (13%).
Eksperci branżowi wskazują, że wzrost wartości rynku odbędzie się pomimo utrzymującego się na stabilnym poziomie spożycia kawy wśród Polaków. Na dynamikę rynku istotny wpływ wywiera zwiększone zainteresowanie konsumentów produktami klasy premium. Więcej →
https://analizarynku.eu/wp-content/uploads/2016/08/logo2a.png00Mikołaj Maślankiewiczhttps://analizarynku.eu/wp-content/uploads/2016/08/logo2a.pngMikołaj Maślankiewicz2018-11-14 12:11:292018-12-12 18:20:43RYNEK KAWY W POLSCE
Rynek warzyw
/in Bez kategorii /by Mikołaj MaślankiewiczProdukcja warzyw gruntowych w 2017 r., pomimo problemów związanych z ich zbiorem była zbliżona do poprzedniego roku. Zbiory kapusty oceniane są na 1 mln t, czyli o 3% mniej r/r, a kalafiorów na 238 tys. t (-1%). Większa była natomiast produkcja cebuli, która wyniosła 667 tys. t, czyli o 6% więcej w relacji rocznej, jednak jej jakość przechowalnicza może być słabsza, m.in. ze względu na problemy z dosuszaniem. Zbiory marchwi były o 3% większe i wyniosły 827 tys. t, a buraków ćwikłowych o 4% mniejsze i ukształtowały się na poziomie 336 tys. t. Nieco mniejsza był również produkcja pomidorów i ogórków gruntowych, która wyniosła odpowiednio 249 i 255 tys. t. Analitycy IERiGŻ eksport warzyw świeżych w czerwcu 2017 r. wyniósł 40,1 tys. ton, a jego wartość 23,4 mln EUR. W porównaniu z czerwcem 2016 r. wolumen sprzedanych warzyw świeżych obniżył się o 18%, a jego wartość zmniejszyła się o 23%.W czerwcu 2017 r. zaimportowano 40,4 tys. ton warzyw świeżych o wartości 30,7 mln EUR, tj. odpowiednio o 6 i 20% więcej niż przed rokiem.W czerwcu br. dodatnie saldo w handlu warzywami i ich przetworami wyniosło 9,4 mln EUR, wobec dodatniego (21,4 mln EUR) w czerwcu 2016 r. W I połowie 2017 r. ujemne saldo handlu warzywami i ich przetworami wyniosło 181,2 mln EUR, wobec ujemnego 53,6 mln EUR w analogicznym okresie roku poprzedniego. Wartość eksportu zmniejszyła się o 17 mln EUR do 349,7 mln euro, a wartość importu wzrosła o 110 mln EUR do 530,9 mln EUR.
O Polakach mówi się przede wszystkim, że są mięsożercami. Co niedzielę na obiad: schabowy, ziemniaki i surówka. Od kilku lat trwa trend na zdrową żywność. Doceniamy świeże warzywa i owoce. Potwierdzają to liczby. W latach 2010-2014 średnio Polacy zjadali 9 mln ton warzyw w ciagu roku. Jeśli chodzi o konsumpcję warzyw w Europie, zajmujemy trzecie miejsce na podium. Więcej od nas jedzą tylko Włosi i Hiszpanie. Rekord spożycia owoców i warzyw odnotowano w 2005 roku, kiedy statystyczny Polak zjadł 110 kg warzyw oraz 54,1 kg owoców.
Więcej →
RYNEK WINA
/in Bez kategorii /by Mikołaj MaślankiewiczRynek wina w Polsce
Z trunkami europejskimi Polska może konkurować winem lodowym produkowanym z winogron zamarzniętych na krzewach. Już teraz krajowe winnice zdobywają nagrody w międzynarodowych konkursach. Zdaniem ekspertów wkrótce Polska może stać się poważną konkurencją dla winiarskich potęg.W pierwszym półroczu roku obrotowego 2017/2018 Grupa Ambra zwiększyła przychody ze sprzedaży netto o 5,9 proc. do 298,39 mln zł kontynuując wzrost w najbardziej wartościowych segmentach rynku alkoholi.
Z danych Głównego Urzędu Statystycznego i wyliczeń serwisu portalspozywczy.pl wynika, że produkcja win owocowych w październiku 2018 roku wzrosła o 2,1 proc. wobec października 2017 roku i wyniosła 7,63 miliona litrów. Z danych Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa wynika, że liczba zarejestrowanych winnic w Polsce w 2018 roku przekroczyła już 200, łączna powierzchnia upraw 330 hektarów, a produkcja wina – 5,2 tys. hektolitrów. Łącznie winiarze zebrali w tym roku ponad 800 tys. kilogramów winogron. Dla porównania jeszcze w roku gospodarczym 2009/2010 liczba producentów wynosiła zaledwie 26, a powierzchnia upraw – 36 hektarów. Dwa lata temu wino w Polsce produkowało nieco ponad 100 winnic. Jak przekonuje ekspertka, wraz z liczbą producentów rośnie też jakość produkowanego wina.
Jak mówi Magdalena Zielińska, Prezes Związku Pracodawców Polska Rada Winiarstwa, odbiorcami największej ilości wina luzem w Europie są Niemcy (stanowi nawet 60% wina importowanego do tego kraju) i Wielka Brytania.
Ciekawostka-Według GUS w tym samym czasie spadło spożycie wina i miodów pitnych do 6,1 l na osobę z 8,6 l. Wzrosło natomiast spożycie piwa na osobę. Z danych GUS wynika, że w roku 2015 statystyczny Polak wypijał rocznie 80,7 l piwa, a w roku 2017 było to już 98,5 l na osobę.
Więcej →
Rynek słodyczy
/in Bez kategorii /by Mikołaj MaślankiewiczPolski rynek słodyczy
Więcej →
Rynek fitness
/in Bez kategorii /by Mikołaj MaślankiewiczModa na bycie fit nie mija. W 2017 roku do polskich kubów fitness uczęszcza ok. 2,84mln osób. Ponieważ polski rynek fitness dodatkowo należy do najszybciej rozwijających się rynków europejskich, w ostatnich latach cieszy się dużym zainteresowaniem ze strony inwestorów, także zagranicznych oraz tych spoza branży. Więcej →
RYNEK KAWY W POLSCE
/in Bez kategorii /by Mikołaj MaślankiewiczRynek kawy w Polsce
Wartość polskiego rynku kawy w 2017 r. przekroczyła 5,3 mld zł. Na przestrzeni ostatnich lat średni roczny wzrost tego rynku szacuje się na około 13%.
Prognozy przewidują, że w sezonie 2018-2019 zbiory kawy na świecie mają być o ok. 7 proc. większe, podczas gdy jej spożycie ma zwiększyć się o ok. 3 proc. Według analiz Banku BGŻ BNP Paribas w latach 2017/2018 światowa produkcja kawy wyniosła 159,8 mln 60 kg worków (USDA). Oznacza to, że globalne zbiory kawy odnotowano na poziomie ok. 9,6 mln t, czyli mniej więcej tyle, ile wyniosły tegoroczne zbiory pszenicy w Polsce.
Eksperci branżowi wskazują, że wzrost wartości rynku odbędzie się pomimo utrzymującego się na stabilnym poziomie spożycia kawy wśród Polaków. Na dynamikę rynku istotny wpływ wywiera zwiększone zainteresowanie konsumentów produktami klasy premium. Więcej →