RYNEK PRODUKTÓW MROŻONYCH

Rynek produktów mrożonych

Rynek produktów mrożonych w Polsce, w okresie od października 2013 r. do września 2014 r., wart był 2,1 mld zł. W stosunku do analogicznego okresu sprzed roku wartość rynku wzrosła o 3,1%.

Do najczęściej konsumowanych przez Polaków produktów mrożonych zaliczają się:

  • warzywa (31,3 %),
  • ryby (25,7 %),
  • produkty mączne i ziemniaczane (14,9 %),
  • frytki (13,8 %),
  • dania gotowe (10,8 %),
  • inne (3,5%).W przypadku warzyw Polacy, w badanym okresie, sięgali najczęściej po mieszanki warzywne (44%), mieszanki do zup (19%) i szpinak (11%).  Jeśli chodzi o kategorię ryb mrożonych, to największym zainteresowaniem cieszył się mintaj (34%) i panga (13%). W przypadku gotowych dań mrożonych największy popyt odnotowano na takie produkty jak pizza (65%) i zapiekanki (8%). Mrożone produkty mączne i ziemniaczane, zdominowane zostały przez pyzy i pierogi, które stanowiły 83% całej podkategorii.

Polski rynek produktów mrożonych jest silnie rozproszony. Od lat liderem rynku, z udziałem na poziomie ok. 60%, pozostaje Hortex. Pozostałymi znaczącymi producentami są Iglotex, Hortino oraz Nordis, którzy są odpowiedzialni za 25% obrotu owocami i warzywami mrożonymi w Polsce.

Na polskim rynku produktów mrożonych duży udział przypada na marki własne sieci handlowych. Największą sprzedaż, w tej kategorii produktów, odnotowuje się w przypadku marek własnych takich sieci jak Biedronka i Lidl.

Analiza została stworzona na podstawie wiedzy i doświadczenia ekspertów DCF oraz:

  • https://www.gfk.com/pl/news-and-events/press-room/press-releases/strony/rynek-produktow-mrozonych-w-polsce.aspx
  • http://www.wprost.pl/ar/468381/Rynek-produktow-mrozonych-w-Polsce/
  • http://www.portalspozywczy.pl/handel/wiadomosci/biedronka-kreuje-kategorie-chlodzonych-dan-gotowych-rynek-rosnie,114537.h