RYNEK PIWA

Polski rynek piwa

Wartość całego polskiego rynku alkoholi w 2013 r. wyceniano na 28 mld zł. Piwo stanowi nieco ponad połowę tego rynku (14,2 mld zł).W 2013 r. produkcja piwa przekroczyła 37 mln hektolitrów. Polacy należą do ścisłej europejskiej czołówki pod względem przeciętnego spożycia tego napoju, wypijając 97l piwa rocznie.

Szacuje się w 2014 r. wartość sprzedaży złotego trunku wzrośnie o ok. 1-2%. Jednocześnie wskazuje się, że wzrost rynku nie wyniknie ze zwiększającego się wolumenu sprzedaży, lecz ze zmiany struktury sprzedaży na rzecz droższego segmentu produktów.

W ostatnich latach branże napędza sprzedaż kategorii tzw. beer-mixów (piw smakowych), takich jak np. radlery. Kolejną kategorią notująca gwałtowne wzrosty są piwa niepasteryzowane, których sprzedaż w 2013 r. wzrosła aż o 19%. Większość rynku, bo aż 77% stanowią ciągle piwa jasne pełne, lecz ich udział regularnie spada na rzecz piw lżejszych i specjalnych.

Ponad 90% polskiego rynku piwa należy do międzynarodowych koncernów. Największym producentem w Polsce jest Kompania Piwowarska (udział ok. 38%), która wyprzedza Grupę Żywiec (ok. 30%) oraz Carlsberg Polska (ok. 20%).

W Polsce działa obecnie 97 browarów, które posiadają w swojej ofercie ponad 1000 różnych gatunków i marek piwa.

Do najważniejszych trendów na polskim rynku piwa można zaliczyć:

  • odwrócenie się konsumentów od mocnych piw,
  • wzrost sprzedaży piw smakowych, pszenicznych i niepasteryzowanych,
  • wzrost otwarcia konsumentów na nowości,
  • wzrost zainteresowania droższymi piwami klasy Premium,
  • wzrost liczby i znaczenia browarów regionalnych,
  • niewielki udział segmentu HoReCa w sprzedaży (różne szacunki wskazują na 9-13%).

W opinii ekspertów DCF Dotacje Consulting Finanse poziom nasycenia polskiego rynku piwa nie pozwala prognozować istotnego wzrostu wolumenu sprzedaży w następnych latach. Jednocześnie rysują się dobre perspektywy dla regionalnych i niezależnych browarów, które wytwarzają piwo według tradycyjnych i naturalnych metod produkcji. Analogicznie ma się sytuacja w przypadku piw niszowych i rynkowych nowości, których oczekują konsumenci. Polacy poszukują nowych smaków, za które godzą się płacić zdecydowanie więcej niż za pasteryzowane piwa jasne pełne.

Kompleksową analizę polskiej rynku piwa mogą znaleźć Państwo w raporcie „Analiza bieżącej sytuacji na rynku piwa w Polsce” firmy PMR Consulting.

Opracowano na podstawie wiedzy i doświadczenia ekspertów DCF oraz:

  • http://pieniadze.gazeta.pl/pieniadz/1,136159,16265622,Polski_rynek_alkoholu_wyhamowal__Traci_wodka_i_mocne.html
  • http://www.portalspozywczy.pl/alkohole-uzywki/wiadomosci/rynek-piwa-moze-wzrosnac-w-2014-r-ale-wartosciowo,97803.html
  • http://archiwum.rp.pl/artykul/1189880-Rynek-piwa-bez-szans-na-hosse.html
  • http://pl.wikipedia.org/wiki/Browary_w_Polsce
  • http://www.forbes.pl/polacy-wypija-w-tym-roku-przecietnie-95-l-piwa,artykuly,167128,1,1.html
  • http://www.forbes.pl/polacy-nadal-rzadko-pija-piwo-w-pubach,artykuly,162443,1,1.html